25 Haziran 2015 Perşembe

VZUG Mağazası

 Dün akşam katıldığımız sunumdan bahsetmek istiyorum sizlere.
 V-ZUG mağazası Bağdat Caddesi şubesinde,  diğer blogger arkadaşlarla iftar etkinliğinde buluştuk. V-Zug nedir, neresidir  diye sorduğunuzu duyar gibiyim.  Vzug , Premium Swiss kalitesinin 101 yıldır tüm dünyada temsilcisi olmaya devam eden dev bir markadır. Ürün gruplarından bazılarını Bağdat Caddesindeki şubesinde inceleme fırsatı bulduk.  Buharlı fırın, kahve makineleri, davlumbazlar, buzdolapları, şarap dolapları ve tekstil bakım sistemi olan Refresh-butler en çok ilgimi çeken ürünler arasında yerini aldı.  Şefimiz Sedef Ozan Kıvanç hanımefendin pişirdiği kuzu tandır ve bademli iç pilav tek kelime ile enfesti. Saatlerce pişirmeye çalıştığımız tandır, bu buharlı fırın ile hem çok hızlı hem de tam pişmiş olarak kolayca servis edildi. Artık tandırla saatlerce mücadele etmeye son diyebileceğimiz, mükemmel bir fırın. İnanın bu aletler ile sizlerde evinizde usta bir aşçı gibi yemeklerinizi sunabilirsiniz.


Vzug dünya pazarında lüks bir butik niteliğinde, bu sebeple workshoplar ve sunumlar dışında , her yerde reklamını görebileceğimiz bir marka değil. Her ne kadar reklamdan hoşlanmasalar da ' iyi aşçı olmayan ev hanımı yoktur, Vzug fırını olmayan ev hanımı vardır ' şeklinde bir slogan ile yazıma son veriyorum :)

Mağazaya uğrayın ve ürünlere alıcı olmasanız da bakın derim ;

Vzug cadde
Mutfak Ekipmanları Mağazası
Adres: Fenerbahçe Mh., Bağdat Cd. No:102



18 Haziran 2015 Perşembe

Pizzeria Sorbillo, Napoli

''vidi napoli e dopo muori '' yani '' Napoliyi görmeden ölme '' demek olsa da,  bunu Napoli de pizza yemeden ölme olarak değiştirirsek daha iyi olur. Akıl almaz trafiği, dar sokakları, eski evleri, tekinsiz güzelliği ve enfes mutfağı ile Napoli karşınızda !


Napoli de her pizza benzer lezizlikte fakat en iyisini , en meşhur mekanda yemezsek gözümüz arkada gideriz. En sonunda araştırmalarımızın sonucuna ulaşıyor ve kendimizi Sorbillo adında küçük bir pizzacıda buluyoruz.

Öncelikle bugüne kadar yediğim tüm pizzalardan tamamıyla farklı olduğunun altını çizmek istiyorum. Türkiyede ince hamur olsun diye sipariş verdiğimiz pizzalardan daha da ince bir taban düşünün.  Üstüne sadece domates sosu, mozzarella, fesleğen dışında hiç bir eklenti koymuyorlar, çünkü ekleyecekleri her malzemenin pizzanın tadını bozacağını inanıyorlar  Hamuru oldukça ince, fakat doyurucu büyüklükte olan Margarita pizza siparişimizi beklerken,  açlıktan midemin sesini duyuyor gibiydim.  Pizzam geldiğinde ise, malzemesi sıfır, sade ve basit pizzanın tadını doya doya aldım.


Birazda size Sorbillodan bahsetmek istiyorum. Margarita pizzanın ilk yapıldığı yermiş burası. Ayrıca sanırım hayatımda yediğim en güzel pizzayı yapan mekan.  Fiyatlar oldukça ucuz. Koca pizzaya 3,00 Euro ödedik.


Napoliye yolunuz düşerse mutlaka Sorbilloda bu pizzanın tadına bakmanızı tavsiye ediyorum.




Pizzeria Gino Sorbillo, Napoli.
Via dei Tribunali, 32, 80138 Napoli, İtalya
+39 081 446643